GATEAU AU FROMAGE BLANC
Difficulté : 2/5
Coût : 1/5
Pour réaliser cette recette il vous faut :
4 Œufs
500 g de Fromage blanc
100 de fécules de Maïs
100 g de sucre
Pour l'arôme : Zeste de citron ou extrait de vanille ...
Étapes de le recette :
1) Préchauffez votre four à 180°. Beurrez et farinez le moule. Vous pouvez aussi utiliser du papier de cuisson.
2) Séparez les blancs et les jaunes. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Il doivent être fermes.
3) Mélangez les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchiment. La pâte doit avoir doubler de volume.
4) Ajoutez le fromage blanc, mélangez. Ajoutez la fécule de maïs et mélanger.
5) Incorpore vos blanc en neige délicatement sans les casser, petit à petit. Secret de grand-mère : Les blancs ne doivent pas être incorporez entièrement, la pate ne doit pas être lisse.
6) Versez la préparation dans le moule et enfournez 30 minutes !!
Bon appétit !!!!!
